मित्रांनो, आजच्या काळात आपण स्वयंपाकात वापरत असलेल्या खाद्यतेलांच्या किंमती सतत कमी-जास्त होत आहेत. म्हणजे कधी तेल स्वस्त होते, तर कधी महाग होते. हे असं का होतं, तर यामागे काही कारणं आहेत.
जसं की, जगात कुठे तरी काही घडामोडी झाल्या, म्हणजेच मोठ्या बातम्या किंवा बदल. दुसरं कारण म्हणजे इतर देशातून भारतात येणाऱ्या तेलावर सरकार जे शुल्क घेतं, त्यात बदल होतो. आणि तिसरं कारण म्हणजे आपल्याकडून जेवढं तेल लागते आणि जेवढं उपलब्ध आहे, त्यात काही अडचणी येतात. त्यामुळे तेलाचे दर वरखाली होतात.
पाम तेलाची सध्याची स्थिती
सगळ्यात जास्त वापरले जाणारे पाम तेल सध्या ₹4,744 प्रति क्विंटल दराने विकले जात आहे. मागच्यावेळेपेक्षा या तेलाची किंमत थोडी वाढली आहे – जवळपास 1.61% ने. म्हणजेच आता हे तेल थोडं महाग झालं आहे. हे तेल आपण घरात वापरतो, तसेच हॉटेल किंवा खानावळांमध्येही मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. त्यामुळे याच्या किंमतीत झालेला बदल इतर तेलांवरसुद्धा परिणाम करतो.
सूर्यफूल तेलाची माहिती
सूर्यफूल तेल म्हणजेच सनफ्लॉवर ऑइल काही ठिकाणी ₹87 ला 1 लिटर मिळत आहे. जसं की, कोइंबतूर शहरात फॉर्च्यून सनलाईट या कंपनीचं तेल इतक्या किंमतीला मिळतं. काही ठिकाणी किंमत थोडी कमी-जास्त असते.
शेंगदाणा तेलाचा दर
शेंगदाणा तेल म्हणजेच ग्राउंडनट ऑइल – हे तेल महाराष्ट्र, गुजरात आणि मध्य प्रदेशसारख्या भागांमध्ये खूप वापरलं जातं. अंकुर कंपनीचं 15 किलोचं टिन ऑनलाईन प्लॅटफॉर्मवर ₹2,750 ला मिळत आहे. हे तेल आपल्याकडे पारंपरिक म्हणजेच जुना आणि खूप वर्षांपासून वापरला जाणारा प्रकार आहे.
सोयाबीन तेल महागलं
सोयाबीन तेल हे भारतात खूप वापरलं जातं. अलीकडे या तेलाच्या किमतीत चांगलीच वाढ झाली आहे. काही ठिकाणी ₹100 ते ₹150 पर्यंत वाढ दिसून आली आहे. आता या तेलाचा भाव ₹4,500 च्या आसपास आहे. कारण सरकारने या तेलावर लागणाऱ्या आयात शुल्कात वाढ केली आहे. त्यामुळे तेल आणताना खर्च वाढतो आणि त्यामुळे ते आपल्याला महाग मिळतं.
सरकारचे नवे निर्णय
केंद्र सरकारने अलीकडेच खाद्यतेल आयातीवर लागणारे शुल्क थोडंसं कमी केलं आहे. कच्च्या तेलावर 5.5% आणि शुद्ध (रिफाइंड) तेलावर 13.7% इतकं शुल्क घेतलं जातं. या निर्णयामुळे तेलाच्या दरात थोडं स्थिरपण येईल, अशी शक्यता आहे. पण तरीही आंतरराष्ट्रीय बाजारात तेल महाग झालंय. तिथे एका बॅरलचं तेल $85 पर्यंत विकलं जातंय. हे गेल्या चार महिन्यांतील सर्वात जास्त दर आहेत.
ग्राहकांनी काय करावं?
सध्या तेलाच्या दरांमध्ये चढ-उतार चालू आहेत. म्हणून आपण खरेदी करताना विचारपूर्वक निर्णय घ्यावा. म्हणजेच तेलाच्या किमती समजून घ्या आणि गरजेनुसार खरेदी करा. सरकारकडून भविष्यात काही चांगले निर्णय घेतले गेले, तर कदाचित तेलाचे दर स्थिर होतील. व्यापाऱ्यांनाही ही माहिती उपयोगी ठरू शकते.